Veja algumas sugestões:
- tapioca recheada com calda de chocolate quente;
- brownie crocante com sorvete de creme;
- crepes quentes e recheados;
- croissants;
- sanduíches quentes;
- pão de queijo recheado com requeijão;
- tortas doces e salgadas.
O que servir numa sorveteria?
A sorveteria pode servir a bebida com receitas variáveis. Uma boa forma de divulgação é deixar uma cascata de chocolate exposta na entrada. Ela pode banhar frutas e biscoitos, vendidos em porções individuais ou no peso. Também podem ser servidos bolos, tortas e mousses, todos à base de cacau.
O que combina com sorveteria?
Assim, ofereça sobremesas clássicas que vão super combinar com sua sorveteria, como:
- Petit Gateau;
- Churros fritos com caldas de chocolate ou doce de leite;
- Sorvete assado com marshmallow;
- Frutas banhadas em chocolate;
- Bolo com recheio de sorvete;
- Rocambole de chocolate com sorvete;
- Torta de limão com sorvete;
O que não pode faltar em uma sorveteria?
Quais produtos para sorveteria são essenciais?
- Sorvetes ou insumos. O produto principal, claro, deve ser prioridade. …
- Equipamentos. Esse item da lista também depende do seu modelo de negócio. …
- Expositores. …
- Objetos para atendimento. …
- Utensílios para servir. …
- Casquinhas e copos. …
- Toppings diversos. …
- Itens de suporte para clientes.
O que vender numa sorveteria?
Opções: o que vender na minha sorveteria?
- Sorvete de massa. Clássico, não poderia ocupar outro lugar nesta lista senão o primeiro. …
- Picolé Também clássico, o sorvete no palito ganha o coração dos brasileiros há tempos. …
- Sorvete expresso. …
- Sundae. …
- Milkshake. …
- Gelato. …
- Sorvete expresso de açaí
Pequenas Empresas & Grandes Negócios casal fatura R$ 30 mil por mês com
O que fazer para atrair um cliente em uma sorveteria?
7 melhores estratégias para atrair clientes no dia do sorvete
- Faça lançamentos de produtos neste dia. …
- Inclua sabores promocionais exclusivos no cardápio. …
- Invista em divulgação nas redes sociais. …
- Pense em brindes exclusivos. …
- Ofereça cupons de descontos. …
- Agrade diferentes públicos. …
- Crie uma apresentação diferenciada.
Qual o lucro mensal de uma sorveteria?
Ele pode alcançar, em média, o lucro total de R$ 40 mil a R$ 50 mil. Retirando as despesas mensais, é possível obter um lucro final de até R$ 12 mil. Como o sorvete, geralmente, é consumido em dias quentes, quando chega o inverno, as vendas podem diminuir.
O que inovar em uma sorveteria?
O que vender na sorveteria? Confira opções inovadoras
- Açaí Uma opção saudável e deliciosa, o açaí é um sucesso no Brasil. …
- Picolés. Os picolés são clássicos, mas isso não significa que não possam ser inovadores. …
- Tortas de Sorvete. …
- Waffles. …
- Cones. …
- Taças. …
- Sundae.
Qual o sabor de sorvete que mais vende?
Qual é o sabor de sorvete mais vendido no Brasil? Em 2022, uma pesquisa realizada pelo iFood mostrou que o chocolate e suas variações são os sabores mais vendidos no Brasil.
Como fazer uma sorveteria de sucesso?
15 passos para montar uma sorveteria de sucesso
- Faça um plano de negócios. …
- Escolha a localização ideal. …
- Invista nos utensílios para sorveteria certos. …
- Estude as sorveterias concorrentes. …
- Monte um cardápio de sorvetes atrativo. …
- Escolha muito bem os seus fornecedores. …
- Esteja de acordo com as exigências legais.
Qual é a melhor cor para uma sorveteria?
Utilize tons de azul, roxo, verde e amarelo na decoração, e abuse do branco. Quer saber mais sobre como melhorar ainda mais a sua sorveteria?
O que pode ter em uma sorveteria?
Uma sorveteria é um comércio que tem como seu principal produto de venda sorvetes. Outros produtos agregadores podem ser vendidos em uma sorveteria como bebidas (água, refrigerantes, sucos), picolés, açaí, vitaminas entre outros.
O que a gente coloca em cima do sorvete?
Dê um toque especial na cobertura para sorveteria
“Sabores como chocolate com whisky, figo com cachaça, caramelo com conhaque, e sorbet de limão com Limoncello cada vez mais estão sendo descobertos e caindo no gosto do consumidor”, finaliza Chiappetta.
O que as sorveterias vendem no inverno?
O que vender no inverno em uma sorveteria pode parecer uma questão desafiadora, mas com algumas estratégias é possível continuar atraindo clientes e aumentando as vendas. Investir em sorvetes quentes, bebidas quentes, waffles, crepes e promoções especiais são algumas opções para não deixar de vender nessa época.
Quais os utensílios para sorveteria?
Equipamentos necessários para abrir uma sorveteria
- Balança. A balança é um dos instrumentos mais comuns e necessários que uma sorveteria precisa ter. …
- Batedeira Industrial. …
- Freezer armazenador. …
- Vitrine. …
- Embalagens. …
- Taças. …
- Fogão semi-industrial. …
- Maturadores.
Como manter uma sorveteria no inverno?
Climatize e invista na ambientação
Invista em climatizadores, pois eles são ótimos para refrescar no verão e aquecer no inverno. Garanta que o clima dentro da sorveteria seja mais agradável e acolhedor que o clima externo. Já a ambientação pode ser feita com o uso correto de uma iluminação especial.
Qual o nome ideal para uma sorveteria?
Dicas de nomes de sorveteria
- Gelato Gostoso.
- Cone Encantado.
- Sabor do Bairro.
- Nuances de Neve.
- Doce Refrescância.
- Prazer Gelado.
- Derretendo Alegria.
- Docinho Gelado.
Qual é o sorvete mais gostoso?
Vamos ao top 5:
- 1.’I Giardini di Marzo’, em Verazze, Itália.
- ‘Fazekas Crukraszda’, em Budapeste, Hungria.
- ‘La Parona di Gelato’, em Verona, Itália.
- ‘Savannah’s Gelato’, em San Francisco, Estados Unidos.
- Sorveteria VeroLatte, em Vigevano, Itália.
Qual o sabor favorito de sorvete?
O chocolate foi o sabor mais mencionado pelos ouvidos, com 34% dos votos. Curiosamente, a segunda colocação, com 27%, foi para o pistache, que se popularizou no Brasil recentemente como ingrediente de diferentes receitas. Logo em seguida, aparecem os sabores baunilha, com 20%, e morango, com 19% dos votos.
O que servir na sorveteria?
Pratos quentes para sorveteria
- tapioca recheada com calda de chocolate quente;
- brownie crocante com sorvete de creme;
- crepes quentes e recheados;
- croissants;
- sanduíches quentes;
- pão de queijo recheado com requeijão;
- tortas doces e salgadas.
Como atrair clientes para sorveteria?
Confira 9 dicas para aumentar suas vendas no dia do sorvete:
- Ofereça descontos especiais para chamar a atenção dos clientes;
- Faça promoções atrativas: “na compra de um produto, leve outro”;
- Divulgue a marca da sua empresa no dia do sorvete;
- Aproveite o dia do sorvete para lançar no cardápio um novo produto;
Como aumentar as vendas em uma sorveteria?
Saiba como atrair novos clientes para sua sorveteria vender mais!
- Realize promoções e programas de fidelidade. Criar promoções é sempre a melhor alternativa para quem quer vender mais. …
- Garanta uma boa experiência para os clientes. …
- Tenha mais opções para chegar ao seu público.
Quanto lucra uma sorveteria pequena?
Assim como em outros modelos de sorveteria, a margem de lucro ideal para uma versão pequena do negócio é de 10% a 30%. Mas vale lembrar que o valor final vai depender do quanto o empreendimento está faturando e de como ele está sendo gerenciado.
Qual o custo para montar uma sorveteria simples?
Para começar a empreender no mercado de sorvetes, há uma estimativa de investimento médio inicial de, R$ 30 mil, ponderando que seja de pequeno porte. Este custo pode ser reduzido conforme o tipo de maquinário que for adquirido. No entanto, lembre-se de pesquisar os custos de manutenção dele e o prazo de retorno.
Quantas casquinhas vender por dia?
Em média, considerando um valor de venda de R$ 2,00 por unidade, se vender 50 casquinhas por dia, é possível obter um lucro diário de R$ 165,00. Considerando um período mensal de 25 dias, o lucro médio pode chegar a R$ 4.125,00.